跟著Liz去旅行

因為平常很愛自己動手煮飯，休假日有空閒時間就會去市場逛逛買菜，理所當然的知道市場有很多好吃的美食小吃，

這次閒來無事就決定去南門市場走走買點生鮮食材，出發前也有研究一下好吃的美食，這次就選定這家合歡刀削麵館，

會選這家店就是因為自己很喜歡吃酸白菜，所以就列入名單中。

南門市場位在杭州南路二段的路邊，馬路的另一頭就是中正紀念堂，它剛好處在捷運東門站和捷運中正紀念堂的中間，

出捷運站再步行的路程差不多，所以兩站皆可。

南門市場一樓是傳統菜市場，二樓是美食廣場，這次合歡刀削麵館就在二樓美食廣場裡。

從門口走進來，就會看到大大的廣場，中間是滿滿的餐桌，周圍環繞不同的店家，大家可以自行選擇點餐後，

再把餐點端至中間座位，座位可以隨意坐並沒有限定店家。

麵館就位在右手邊，有排隊人龍的那家就是，這是第一次來吃，真沒想到用餐人潮好多。

當天來得比較晚大約下午3點左右，有三種口味已經賣完，這次點了 酸白菜 和 紅燒 兩種

因為都是現點現做的關係，所以等大約5～8分鐘才拿到餐點。

酸白菜煮牛肉麵 120元

這碗酸白菜的酸度確實有達到自己喜歡的口味（本人比較愛吃酸，所以這點比較主觀）

酸白菜湯頭和麵都是現煮，所以整體味道很濃郁， 刀削麵很有嚼勁但是又很軟Ｑ，

很喜歡刀削麵的口感，

酸白菜的牛肉是肉片，牛肉片厚度剛剛好，咬起來不費力口感很好。

喜歡吃辣的朋友，很推薦加店家的辣椒，很好吃但是也真的有點辣，請酌量。

紅燒牛肉麵 120元

大部分吃到的紅燒湯頭都會偏油，但是合歡麵館的湯頭清淡但是湯頭味道又很足

搭配的青菜也給很多，再搭上辣椒很美味，至於牛肉麵的肉塊，個人覺得有點柴

用餐費用 240元

整體來說這家餐點是好吃，不論是麵體 配菜 湯頭，都是會想再去二次拜訪的店家

這藏身在菜市場的麵館，總有它生存吸引客人的靈魂存在！

喜歡刀削麵的朋友不妨可以嚐試看看

合歡刀削麵館

地址 ｜ 台北市大安區杭州南路二段55號2樓

電話 ｜無

營業時間 ｜ 週一公休  週二 - 週六 am10:30 - pm6:30

停車場 ｜ 有